A ideia de que o leite UHT contém água oxigenada está a ser divulgada em várias páginas de redes sociais e a Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios esclarece a composição deste produto.
Apurado pelo site Observador 🇵🇹
Fact Check. Leite UHT contém água oxigenada na sua composição?
A ideia de que o leite UHT contém água oxigenada está a ser divulgada em várias páginas de redes sociais e a Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios esclarece a composição deste produto.
Nas redes sociais estão a circular várias publicações que referem alegadas características do leite UHT, nomeadamente que este tem água oxigenada na sua composição. Os posts em causa referem que as embalagens deste produto apresentam a indicação “UHT”, o que significaria que, no processo de preparação para ser disponibilizado no mercado, o leite seria “ultra aquecido”, depois “esterilizado” para que fossem eliminados “todos os micro-organismos bons e ruins” e destruídos os seus nutrientes. No final, o autor do post assegura: “possui peróxido de hidrogénio (água oxigenada”.
Mas, afinal, que ingredientes tem o leite UHT? E haverá algum fundo de verdade nesta afirmação? A resposta é clara: não.
Em resposta ao Observador, a Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL) esclarece que “o leite UHT, simples, denominado leite consumo, é apenas constituído pelo próprio leite“, sendo que “o leite, por definição, é o produto proveniente da ordenha de uma ou mais vacas”…