Apurado pelo site Africa Check 🇿🇦
RESUMINDO: Um vídeo que circula no Facebook aconselha pessoas com diabetes a evitarem o consumo de grãos, principalmente o painço, porque eles se convertem em glicose após a digestão. No entanto, pesquisas médicas mostram que alguns grãos oferecem benefícios à saúde, e o painço é bom para controlar o diabetes e o nível elevado de açúcar no sangue.
“Todos os grãos – e eu não disse ‘alguns’ – todos os grãos se convertem em glicose”, continua ela, acrescentando que, se você come milho-miúdo, como pessoa com diabetes, precisa parar até reverter sua resistência à insulina.
O vídeo já ultrapassou 134 mil visualizações e também foi publicado no Instagram.
De acordo com um artigo da UCLA Health , um hospital universitário associado à Universidade da Califórnia, na cidade de Los Angeles, nos EUA, “pular o intestino delgado significa que o amido resistente não contribui para os níveis de glicose no sangue”.
O milheto, um grupo de pequenos grãos tradicionalmente consumidos na Ásia e na África , é um grão integral que se enquadra na categoria de grãos ancestrais . Isso significa que ele é cultivado e colhido da mesma forma que há milhares de anos, sem modificações , como as utilizadas para criar o milho…
Veja a apuração completa no site Africa Check 🇿🇦